تلفن :
88718335

فکس :
88718335

آدرس :

|

نخود سبز فرانسوي
مواد لازم :
كره 100 گرم
كاهو 350 گرم
پياز مكعبي خام و منجمد تي كو 100 گرم
نخود سبز تي كو 500 گرم
آب به مقدار لازم
نمك و فلفل به مقدار لازم
قند به مقدار لازم
طرز تهيه :
كره را در قابلمه ريخته و بعد از اينكه آب شد، نخود سبز منجمد تي كو را كه قبلا" از فريزر خارج كرده و به مدت يك ساعت در يخچال گذاشته ايد، درون قابلمه ريخته زير شعله ملايم تفت دهيد. پس از پانزده دقيقه يك ليوان آب جوش، كاهوي خرد شده، پياز مكعبي خام و منجمد تي كو، نمك، فلفل و چند حبه قند افزوده، رويش آب ريخته و بعد از نيم ساعت قدري كره به آن اضافه نماييد.
|